齊白石，是我們熟知的一代繪畫大師。他出身貧寒，作過農活，曾居住于湖南省漣源市楊 鎮。他將中國字畫的精神與時代的精神統一得完美無瑕，使中國畫得到國際的重視；他樸實謙虛、自信自強的精神，使他的作品剛柔兼濟，工書俱佳，不愧為人民的藝術家。他的畫是雅俗共賞的典范，要問齊白石最擅長畫什么？那無疑是他的蝦圖。

可以說在齊白石一生的繪畫實踐中，齊白石的蝦，栩栩如生，情趣盎然。懂得筆墨也善于操縱筆墨的齊白石，他在下筆畫蝦時，既能巧妙地利用墨色和筆痕表現蝦的結構和質感，又以富有金石味的筆法描繪蝦須 和長臂鉗，使純墨色的結構里也有著豐富的意味，有著高妙的技巧。 ( 白石翁畫蝦，乃河蝦與對蝦二者愜意的“合象”。——李苦禪) (蝦的精神狀態，蝦的有彈力的透明體，蝦在水中浮游的動勢。把藝術造型的“形”“質”“動”三個要素完滿的表現出來，這樣豐富的內容，齊白石先生用的是及 簡練的筆墨，不能多一筆，也不能少一筆，一筆一筆可以數得出來。